Arrivée avec le printemps, la magnifique ardoise du Patio affiche chaque quinzaine ses « Suggestions du Moment » Une Entrée, un Plat et un Dessert à choisir sous la forme d’une « Formule Etape » ou individuellement selon vos envies. Tantôt rythmée par la saison, l’événement, tantôt influencée par la note traditionnelle de nos belles régions de France, l’ardoise du restaurant Le Patio promet tout au long de l’année de belles dégustations ...

Nos suggestions du moment depuis le printemps 2011 :

Du 1 au 9 mars : Les vestiges de l’Automne

* Velouté de Potiron  

* Pot au feu Traditionnel

* Feuilleté aux marrons

Du 9 au 23 mars : Tendre mariage de la Terre et de la Mer

* Noix de Saint Jacques poêlées à la crème et ses copeaux de jambon de Pays   

* Mariage de volaille et Gambas parfumé gingembre et citronnelle      

* Sabayon fruits rouges ou Bavarois aux fruits rouges

Du 23 mars au 5 avril : Menu Antillais

* Accras de morue, sauce chien 

* Colombo de Cabri et riz Créole

* Bananes flambées, rhum « St James » Sorbet Coco et son petit verre de Ti Punch Traditionnel

Du 18 au 30 Avril : Un menu de Pâques « Doux comme l’Agneau »

* Ravioles d’agneau au citron, sauce morilles  

* Navarin d’agneau et petits légumes glacés 

* Tartelette de Pâques au chocolat, parfumé  gingembre.

Du 01 au 17 Mai : Evénement : Nouvelle carte Printemps – Eté 2011

Du 17 au 31 Mai : Les envies du Maître d’hôtel

* Pastilla par 3,  garnie ricotta et épinard 

* Entrecôte de bœuf Charolais, beurre Maître d’hôtel et pommes sautées 

* Nage de fruits infusés au thé Earl Grey