Le Patio, est d'abord un lieu d'exception pour un restaurant. Notre Chef y place au centre de sa cuisine le respect du produit au fil des saisons et marque de sa personnalité un goût prononcé pour l'authentique.

L'atrium central du Patio est baigné de soleil sous sa large verrière culminant à 17 mètres sous laquelle le restaurant est un havre de verdure et de frondaisons. A la nuit tombée, l'harmonie douce et tamisée de reflets colorés apprivoise la lumière.

Dans cet espace de goût dédié au plaisir des sens, une cuisine d'inspiration française, à la fois créative et traditionnelle, cultive les valeurs sûres d'un héritage culinaire aux influences du Sud; laissez vous transporter !

Vous pourrez échanger avec Notre Chef de Cuisine, venant à votre rencontre avec discrétion, s'enquérant de votre appréciation sur la douce note glacée de son nouveau dessert, du dressage sans cesse réinventé du désormais classique carré d'agneau au romarin.

Accessible et convivial, notre Chef partage avec vous sa passion pour le travail des produits frais, les tendances de la carte de la saison prochaine, le secret du filet de Loup rôti à la salamandre et bien entendu, la proportion de figues donnant son relief à la terrine de foie gras poêlée sur son pain d'épices.

Côté vin, c'est une carte moderne et simple d'accès qui recherche avant tout l'accord met-vin se mariant avec les saveurs et les mettant en valeur. La carte, référence du vignoble français où toutes les régions sont représentées, s'exprime de manière objective autant que subjective pour laisser libre cours à la spontanéité des choix les plus sages ou les plus audacieux.

En apéritif ou en fin de soirée, le Garden Bar propose de délicieux cocktails dans une ambiance coloniale, un cadre chaleureux et tamisé, ainsi que sa carte décontractée pour un dîner léger. Consulter la Carte

Restaurant Le Patio - Hotel *** Best Western Le Saint Maurice Paris                                            
12, rue du Maréchal Leclerc - 94410 Saint Maurice - Réservations +33 (0)1 43 75 94 94
Tous les jours 12h00 à 14h30 et 19h00 à 22h00 sauf le Dimanche