CHANDELEUR GOURMANDE AU PATIO

Un vieux proverbe nous dit : « Manger des crêpes à la Chandeleur apporte un an de Bonheur ».

C’est avec beaucoup de plaisir et d’enthousiasme que le Chef du Patio profite de ce délicieux dicton pour sa suggestion gourmande à l’ardoise du Patio !

Du 1^er au 13 Février inclus, la Chandeleur est à l’honneur :

1 belle galette de sarrasin à choisir selon ses envies (poulet, saumon, jambon ou végétarienne), un trio de crêpes sucrées à savourer avec les petits plaisir de son choix (miel, confiture, chocolat......Miam) Et bien évidemment, du cidre doux à volonté.

Nous avons tous hâte d’y être ...

Nota Bene : Un peu d’histoire : Le nom populaire de cette fête en français, Chandeleur, a une origine latine et païenne : la festa candelarum ou fête des chandelles d’après une coutume consistant à allumer des cierges à minuit en symbole de purification

Comme les années précédentes, le chef du Patio à crée pour vous un Menu Spécial Réveillon pour le 31 décembre 2011 afin de terminer tout en douceur ce passage vers la nouvelle année.

Dès 19h30 pour l’apéritif, une coupe de champagne accompagnant de succulentes verrines de saumon fumé et avocat.

Pour la suite, nous vous laissons le choix entre une crème brûlée au foie gras ou un tartare de St Jacques et saumon fumé.

Le plat principal sera selon vos envies un filet de Bar ou 1 Duo de caille farcies au foie Gras. Du Morbier AOC pour le fromage.

Enfin pour les douceurs, les plus épris de chocolat fondront pour le véritable Brownie, délice à l’Américaine ! Les autres seront séduits par

Le traditionnel Tiramisu Italien et ses framboises.

Pour vous donner la possibilité de profiter d’une nuit pleine de surprises, le restaurant fermera ses portes aux alentours de 23h30.